Bebola Keledek

Bebola keledek

Resepi ni umie ambil dari buku Chef Hanieliza nanti umie bagi yer....sambungan..

Ok ini respinya yang sama dengan kuih keria cuma umie ubahsuai bentuknya ..anak2 suka makan,

kalau bentuk kuih keria yang biasa tu ..anak-anak tak sentuh pun...katanya ini bukan kuih donut

Bahan-bahannya :

500 gram keledek

1 cawan tepung gandum

Garam secukup rasa.

1 cawan gula

1/2 cawan air.

Minyak untuk menggoreng.

Cara-cara :

1. Buang kulit dan rebus keledek bersama garam secukup rasa hingga empuk.

2. Toskan dan lecek keledek semasa masih panans.

3. Gaulkan tepung gandum hingga sebati.

4. Bentukkan menjadi bebola goreng hingga kekuningan dan angkat.

5. Untuk salutan gula, masak gula dan air hingga hancur dan pekat.

6. Tutup api dan masukkan bebola keledek.

7. Sedia untuk dihidang.

Selamat Mencuba