Ikan Masak Masam Manis

Saya gunakan resepi dari buka 1 Hari 1 Resepi tapi saya ubahsuai mengikut citarasa dan selera sendiri. 

Bahan-bahan :

1 ekor ikan siakap.

3 biji bawang merah.

1 ulas bawang putih.

½ inci halia (dihiris)

3 sudu makan sos tomato.

2 sudu makan sos cili.

1 biji ili merah (saya guna cili padi)
Daun sup dan daun ketumbar (saya gantikan bunga kubis, kcg buncis dan carrot)

1/2cawan air.

½ biji tomato

Minyak

Garam

Kunyit.

Cara-cara :

1.       Ikan di lumur dengan garam dan kunyit.

2.       Goreng ikan hingga garing dan ketepikan.

3.       Tumis bawang merah, bawang putih, halia

4.       Masukkan sos tomato, sos cili dan air.

5.       Kemudian masukkan lobak merah,kacang buncis, cili padi dan bunga kubis.

6.       Masak hingga pekat dan tuang di atas ikan siakap.

8.       Hidangkan.