Resepi kaswi yang mudah ini saya ambil dari www.yatiememories.blogspot.com terima kasih kerana
dapat berkongsi resepi yang mudah ,senang dan sedap di makan ini. Tapi gambar nya tak sempat nak di ambil
Bahan Sirap :
·
5 cawan air
·
1 cawan gula merah
·
1 cawan gula pasir
·
*saya tambah beberapa
helai daun pandan
1.
Masakkan semua dan
sejukkan
Bahan lain :
·
2 cawan tepung gandum
·
1/2 cawan tepung
kanji/ubi/jagung (saya guna tepung ubi)
·
1 sudu kecil kapur kueh
[optional]
·
Kelapa parut ( yang
muda)
·
Sedikit garam
Cara :
1.
Panaskan kukusan.
2.
Ratakan sedikit minyak
dalam loyang yang nak digunakan. ( Lapikkan pelastik saiz loyang )
3.
Bancuh semua bahan dan
tapiskan. Tuangkan dalam loyang.
4.
Masakkan sehingga masak
( 30 minit )
5.
Tunggu sehingga sejuk
baru bolih potong dengan pisau pelastik.
6.
Kelapa muda digaulkan
sedikit garam.
7.
Lumurkan kueh yang
dipotong bersama dengan kelapa tadi.
